Om os
Om Såkalender
Såkalender hjælper dig med at vide, hvad du kan så, plante ud, høste og gøre i haven – måned for måned og tilpasset danske forhold.
Bag hjemmesiden står vi, Nicolaj og Malene Vinter. Vi har gennem omkring 10 år dyrket køkkenhave, drivhus og polytunnel og opbygget praktisk erfaring med forskellige dyrkningsmetoder.
Sådan bruger du den
- Åbn den aktuelle måned og se, hvad der skal ske i haven lige nu.
- Slå planter op i planteleksikonet for såtider og dyrkningsråd.
- Vælg din havetype under Tilpas din have, så kalenderen kun viser det relevante.
Lidt om os og vores have
10 år
Med køkkenhave og praktisk dyrkningserfaring
100 m²
Køkkenhave med grøntsager og urter
50 m²
Drivhus og polytunnel
Frugt og bær
En større samling af frugttræer og bærbuske
Flere metoder
Traditionel dyrkning, permakultur og no-dig
Hele året
Opbevaring og konservering af årets høst
Fra frø til vinterforråd
For os handler køkkenhaven ikke kun om at så et frø og høste en grøntsag. Vi forsøger at blive så selvforsynende som muligt og sætter stor pris på at vide, hvor vores mad kommer fra.
Vi dyrker både traditionelt og eksperimenterer med permakultur og no-dig. Når høsten er i hus, fortsætter arbejdet i køkkenet. Vi bruger blandt andet henkogning og dehydrering og har både koldrum og jordkælder til opbevaring af årets råvarer.
På den måde kan vi få glæde af havens grøntsager, frugter og bær langt ind i vinteren.
Hvorfor har vi lavet Såkalender?
Vi ved selv, hvor meget der er at holde styr på, når man dyrker sin egen have. Hvornår skal tomaterne forspires? Hvornår kan gulerødderne sås? Og hvad er egentlig relevant at lave i haven lige nu?
Informationen findes mange steder, men kan være svær at samle i ét overskueligt overblik. Derfor har vi skabt Såkalender – et samlet sted, hvor du kan finde såtidspunkter, dyrkningsvejledninger og månedens haveopgaver.
Du kan bruge den almindelige kalender med alle årets 12 måneder eller tilpasse den til din egen have og dine dyrkningsmetoder. I planteleksikonet kan du desuden finde information om de enkelte planter og deres dyrkning.
Vores tilgang til haveviden
Vi kombinerer vores egne praktiske erfaringer med viden fra relevante havefaglige kilder. Såtidspunkter og dyrkningsperioder er vejledende, da blandt andet vejr, jordtemperatur, plantesort og geografisk placering kan påvirke, hvornår det er bedst at så og plante.
Vi arbejder løbende på at udvide planteleksikonet og kvalitetssikre indholdet, så Såkalender bliver et brugbart og troværdigt opslagsværk for både begyndere og erfarne haveejere.
Det tror vi på
Det skal være nemt at komme i gang
Alle skal kunne få glæde af at dyrke deres egne grøntsager, uanset om man har en stor køkkenhave eller blot et par krukker.
Man lærer ved at prøve sig frem
Erfaring kommer gennem både succeser, eksperimenter og de ting, der ikke altid går som planlagt.
Haven giver glæde hele året
Fra de første frø om foråret til høst, opbevaring og planlægning af næste sæson.
Velkommen til Såkalender – og god fornøjelse med dyrkningen!
Nicolaj & Malene Vinter