Hvad skal du lave i haven i november?

Forspiring indendørs0

Ingen af kalenderens planter forspires typisk i denne måned.

Direkte såning udendørs1

• SødskærmSkyggetålende staude med sød anissmag – ideel til skovhaven.

Udplantning4

• SolbærHårdfør bærbusk der passer til både have og skovhave.
• HindbærSommer- eller efterårsbærende – begge er lette at dyrke.
• ÆbleDanmarks mest udbredte frugttræ.
• RibsRobust busk med syrlige røde bær i juli.

Høst25

• GulerodSås direkte i løs, stenfri jord fra forår til midsommer.
• SpinatKølig afgrøde til forår og efterår.
• PorreLangsom men hårdfør – kan høstes hele vinteren.
• GrønkålVinterens klassiker – smager bedst efter frost.
• PastinakLang sæson og sød smag efter frost.
• PersilleToårig krydderurt med langsom spiring.
• JordskokEkstremt nem og hårdfør knoldplante til vinterhøst.
• VinterportulakMild bladgrønt til vinterhøst i drivhus og tunnel.
• Flerårig grønkålKål der kommer igen år efter år – formeres med stiklinger.
• RucolaHurtig, peberagtig salat der kan høstes efter få uger.
• SelleriKnoldselleri og bladselleri kræver tidlig forspiring og masser af vand.
• RødkålFaste, røde hoveder til efterår og vinterlager.
• BladbedeFarverige stilke og blade, der kan høstes hele sæsonen.
• KålroeHårdfør rodfrugt til vinterhøst og lager.
• PersillerodRodfrugt med smag mellem persille og pastinak.
• RæddikeStørre og skarpere slægtning til radisen.
• KnoldselleriLangsomvoksende rodgrøntsag med lang sæson.
• KnoldfennikelSprød knold med anissmag.
• HvidkålKlassisk hovedkål til lagring.
• PalmekålMørk bladkål med lang høstperiode.
• RosenkålVintergrøntsag, der bliver sødere efter frost.
• SavoykålHovedkål med kruset, mørt blad.
• PæreKlassisk frugttræ med sorter fra sensommer til vinter.
• KvædeLille træ med store, duftende gule frugter.
• SkvalderkålKendt ukrudt – men også en mild, spiselig bladgrøntsag.

Havearbejde og vedligeholdelse6

• Læg kompost på bedene

  Fordel et lag moden kompost oven på bedene i stedet for at grave. Jordlivet arbejder det ned.

• Plant træer og buske

  Den frostfri hvileperiode er bedst til barrodsplanter af frugttræer og bærbuske.

• Saml blade til kompost og jorddække

  Blade er en værdifuld ressource til kompost, bladmuld eller som vinterdække på bedene.

• Dæk bedene til vinteren

  Bar jord udvaskes. Dæk med kompost, blade eller grøngødning, så jorden er beskyttet til foråret.

• Beskyt sarte planter mod vinteren

  Flyt krukker i ly og dæk følsomme planter med granris eller fiberdug.

• Pas vinterafgrøder i drivhus og tunnel

  Vand sparsomt, luft ud på milde dage og fjern visne blade for at undgå gråskimmel.

Planlægning2

• Planlæg sædskiftet

  Flyt plantefamilierne (f.eks. kål, løg, bælgplanter og kartofler) rundt mellem bedene for at mindske sygdomme og skadedyr.

• Evaluer sæsonen

  Skriv ned, hvilke sorter og metoder der lykkedes, mens det stadig er frisk i erindringen.