Spiselige stauder

Jordskok

Helianthus tuberosus

Ekstremt nem og hårdfør knoldplante til vinterhøst.

Jordskokker spreder sig let, så giv dem en fast plads. Knoldene kan høstes fra efterår til forår.

Dyrkningsforløb gennem året

Vejledende perioder for danske forhold.

	Jan	Feb	Mar	Apr	Maj	Jun	Jul	Aug	Sep	Okt	Nov	Dec
Udplantning		Udplantning i Februar	Udplantning i Marts	Udplantning i April
Høst	Høst i Januar	Høst i Februar	Høst i Marts							Høst i Oktober	Høst i November	Høst i December

Fakta

Plantefamilie: Kurvblomstfamilien (Asteraceae)
Levetid: Flerårig
Forspiring indendørs: –
Direkte såning: –
Udplantning på friland: februar, marts, april
Høst: oktober, november, december, januar, februar, marts
Sådybde: 15 cm
Planteafstand: 30 cm i rækken (45 cm i kvadrat)
Rækkeafstand: 60 cm
Lys: Afventer faglig gennemgang
Jord: Afventer faglig gennemgang
Fugtighed: Afventer faglig gennemgang
Næring: Afventer faglig gennemgang
Dyrkningsforhold: Næsten alle forhold.

Egnede dyrkningssteder

Friland / havebede

Relevante måneder

Januar Februar Marts April Oktober November December

Indholdet er under faglig gennemgang. Kontrolleret mod én dansk kilde. Afventer en kilde mere, før den kan markeres som verificeret. Kilder: Havenyt.dk – Jordskokker.