Såkalender · Februar
Hvad skal du lave i haven i februar?
Dagene bliver længere. Langsomme afgrøder som porre og selleri kan forspires, og frugttræer kan beskæres.
Jorden er typisk kold og våd – vent med at bearbejde den.
Plantetype
Aktivitet
Forspiring indendørs12
- SalatHurtig og nem – så lidt ad gangen hele sæsonen.
- ChiliLang udviklingstid – forspires allerede i januar–marts.
- PersilleToårig krydderurt med langsom spiring.
- SelleriKnoldselleri og bladselleri kræver tidlig forspiring og masser af vand.
- PeberfrugtVarmekrævende – dyrkes bedst i drivhus.
- SpidskålMild og sød kål med kegleformede hoveder.
- ForårsløgGrønne løg til løbende høst.
- KnoldselleriLangsomvoksende rodgrøntsag med lang sæson.
- AubergineVarmeelskende grøntsag til drivhuset.
- ArtiskokStatelig staude med spiselige blomsterknopper.
- StaudelupinHøj staude med tætte blomsterspir.
- LøvemundKlassisk snitblomst i mange farver og højder.
Direkte såning udendørs1
Udplantning1
Høst8
- PorreLangsom men hårdfør – kan høstes hele vinteren.
- GrønkålVinterens klassiker – smager bedst efter frost.
- PastinakLang sæson og sød smag efter frost.
- JordskokEkstremt nem og hårdfør knoldplante til vinterhøst.
- VinterportulakMild bladgrønt til vinterhøst i drivhus og tunnel.
- Flerårig grønkålKål der kommer igen år efter år – formeres med stiklinger.
- RosenkålVintergrøntsag, der bliver sødere efter frost.
- SavoykålHovedkål med kruset, mørt blad.
Havearbejde og vedligeholdelse4
Klargør forspiring og vækstlys
Rengør potter og bakker, og find en lys plads eller sæt vækstlys op til de første forspiringer.
Vinterbeskær frugttræer og bærbuske
Beskær æble- og pæretræer samt ribs og solbær i frostfrie perioder. Undgå at beskære stenfrugt om vinteren.
Rengør drivhuset
Vask glas eller plast for at få maksimalt lys ind, og rengør bakker og hylder.
Pas vinterafgrøder i drivhus og tunnel
Vand sparsomt, luft ud på milde dage og fjern visne blade for at undgå gråskimmel.
Planlægning4
Bestil frø og læggekartofler
Gennemgå frølageret, tjek holdbarhed og bestil det, der mangler, før populære sorter bliver udsolgt.
Lav en dyrkningsplan
Tegn bedene og beslut, hvad der skal stå hvor. Notér hvad der fungerede sidste år.
Planlæg sædskiftet
Flyt plantefamilierne (f.eks. kål, løg, bælgplanter og kartofler) rundt mellem bedene for at mindske sygdomme og skadedyr.
Planlæg bedudnyttelse og høstuger
Beregn antal bede, såtidspunkter og forventede høstuger for at udnytte de faste bede maksimalt.